弱アルカリ性（PH7．8）の水ですから、身体を弱アルカリ体質に整えます。そして新陳代謝を活性化する働きも兼ね備えています。多くのミネラル（硬度130）が自然な状態のまま、イオン化され絶妙なバランスで含有されています。飲みごこちはまろやかで、おいしい水です
スポーツやお仕事の合間にお飲み頂いたり、またぜひお料理にもお使いください。 お料理の昧が一層引き立ちます。
紅麹には、血圧降下作用、コレステロール生合成抑制作用、防腐機能、ガン予防効果がある事がわかっています。紅麹には酵素だけでなく、多種多様な代謝産物が含まれていることがわかったからです。その中にγ−アミノ酪酸（GABA)、モコナリン、アセチルコリンなどがあります。
Tithonia Diversifolia(Hemsl) A,Gray 日本名：ニトベギク 原産地：メキシコ、北米、中国。 漢名：仲柄菊。古くは中国皇帝の衣装や装飾品のシンボルとして、「ニトベギク」は俗名「五爪金龍」、「五爪九龍」という俗名もあり、非常に貴重なものという意味がこめられています。近年、アメリカ、ヨーロッパ、中国などで、この研究が行われています。熱帯地方なら、どこにでもあるという物ではなく、強烈な太陽光線を一日中受ける場所でしか育たないのです。メキシコでは、皮膚感染症の治療薬として、中国では、清肝火（ほてり止め）、消暑利尿、黄疸、肝炎、膀胱炎の治療薬として用いられています。
力二やエビに多く含まれている成分のキトサンを製造するときにいっしょにつくられるものです。人間の身体の中では、本来食べ物がら摂取したブドウ糖から生合成された軟骨に分布しています。軟骨は粘りのあるムコ多糖類やタンパク質からできていますが、その軟骨の主成分であり、なくてはならならいのがグルコサミンなのです。「カネカ・クリレコサミンだしバック」ならお味噌汁・うどん・煮物の「だし」として、グルコサミンを簡単に摂取でぎます。